У рамках культурно-просвітницького проекту «Збережемо традиції предків» 4 березня в Чернігівській районній філії Чернігівського обласного центру зайнятості для безробітних відбувся інформаційний семінар на тему «Свято Масляної в Україні: про звичаї, традиції та обряди».
Фахівці служби зайнятості переконані, що будь-яке захоплення, в тому числі й кулінарією, може перетворитися на улюблену справу, яка приноситиме дохід. Отож захід пройшов з орієнтацією на самозайнятість.
Учасників семінару ознайомили з історією виникнення свята, традиціями, прикметами та народними звичаями. Так, директор Чернігівської районної філії Ірина Некрасова зауважила, що Масляна – одне з найдавніших слов’янських свят, яке бере свій початок ще з дохристиянських часів, у період поклоніння язичницьким богам. Це свято не має чіткої дати святкування, адже залежить від Великодня та передує семитижневому Великому посту. Цього року масляний тиждень розпочнеться 4 березня і триватиме до 10. Сім днів поспіль дозволено їсти масло, рибу, яйця та молочні продукти. Така їстівна розкіш відобразилася у назві свята – Масляна. Завершується масляний тиждень зазвичай народними гуляннями.
Традиційною стравою Масляної є млинці. Адже прихід весни наші предки ототожнювали із Сонцем, тому на свято готували обрядовий хліб у формі кола – млинець. А вареники, які вважаються символом Місяця, набули поширення лише в останні століття.
Водночас Ірина Некрасова зауважила, що захоплення кулінарією можна з легкістю перетворити на улюблену роботу. І тут у нагоді стане служба зайнятості, організувавши безробітним професійну підготовку, перепідготовку чи підвищення кваліфікації. Здобути затребувану на ринку праці професію, зокрема й кухаря або кондитера, можна в будь-якому віці за короткий термін та ще й - безкоштовно. Професійне навчання організовується під гарантоване працевлаштування. Вчаться безробітні на базі професійно-технічних навчальних закладів області, безпосередньо у роботодавців та в центрах професійно-технічної освіти Державної служби зайнятості, що діють наразі в 11 областях України.